Sātīgā ilūzija. Audiostāsts

Ātrais ēdiens ir kļuvis par neatņemamu steidzīgas ikdienas sastāvdaļu — tas ir ātrs, ērts un vienmēr pa rokai. Skrienot no viena pienākuma uz nākamo, mēs bieži pat nepamanām brīdi, kad roka sniedzas pēc burgera vai frī kartupeļiem. Bet vai tā ir apzināta izvēle, vai tikai ieradums, ko diktē nogurums, stress un laika trūkums?

Šajā audiostāstā dzirdēsi godīgas, nefiltrētas atbildes no cilvēkiem, kurus anonīmi uzrunājām ar vienkāršu jautājumu: “Kāpēc tu ēd fast food?” No “man nav laika gatavot” līdz “man tas vienkārši garšo” — katram savs iemesls, katram sava patiesība.

Taču saruna ar uztura speciālisti Inesi Liepiņu-Ašmani iedod šim stāstam dziļāku slāni. Viņa skaidro, kas patiesībā notiek mūsu ķermenī pēc šādām maltītēm: kā mainās cukura līmenis asinīs, kā reaģē smadzenes un kāpēc pēc īslaicīga sāta bieži seko nogurums, aizkaitināmība vai vēlme ēst vēl.

Tas nav stāsts par aizliegumiem vai vainas sajūtu. Tas ir aicinājums apstāties un padomāt — kā ikdienas ēšanas paradumi ietekmē mūsu pašsajūtu, enerģiju un dzīves kvalitāti.

Marta Kristapsone un Laura Dancigere, Studentu medijs Skaļāk

Klausies citus līdzīgus stāstus